胡萝卜生瓜肉片
简单
4人份
天气干燥，吃点清爽的吧
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食材清单
其他
- 克瘦肉50
- 各1个青红椒
- 根胡萝卜1
- 生瓜1根
菌菇类
- 木耳少许
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、准备少许木耳泡发
2
2、准备青红椒各1个切片
3
3、生瓜一根胡萝卜一根切片
4
4、准备50克瘦肉切片，加酱油淀粉抓拌备用
5
5、起锅烧油，油温三成热下肉片爆香，注意油温不能太高，要不肉会不鲜嫩，倒入大蒜末，倒入青红椒、生瓜片、胡萝卜片、木耳一起大火翻炒，加盐，鸡精，生抽酱油调味，中途加少量清水，出锅时可加少量淀粉水勾芡，也可不加。撒上葱花，好看，好吃！
6
一般配料有大蒜末和葱花
