冒菜家庭版
简单
4人份
用最简单的食材，做出最美的味道，做了很多，一个大碗装不了，分出来一份给老公单独加醋吃🍲爱的午餐～
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食材清单
其他
- 适量十三香
- 适量千张片
- 适量各种喜欢的菜
- 适量土豆
- 适量孜然粉
- 适量海带丝＋木耳
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量辣椒
- 适量香菇＋平菇
蔬菜类
- 适量各种蔬菜
- 适量姜片
- 适量有机花菜
调味料
- 一勺豆瓣酱
- 适量白糖
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备自己各种蔬菜切好洗净（用家里有的材料就可以了，有什么用什么）
2
芝麻酱加水调好备用
3
锅中放油加入一勺豆瓣酱、姜片、辣椒、十三香、孜然粉翻炒出香味，再加入适量的生抽、老抽继续翻炒，最后加白糖提鲜。关火。加入刚刚调制好的芝麻酱搅拌均匀。备用。
4
另起锅加清水烧开，锅里加盐，把准备好的各种菜放锅中焯水（可以按易熟程度分次焯水）
5
用焯过水的汤加两勺在刚刚调好的酱中（根据菜量决定加多少汤水）
6
盛在一个大碗中，加入辣椒油，麻油。
7
把焯好的菜直接加入碗中，撒上芝麻、香菜（家里没有，就暂时不放了）
8
配上一碗米饭🍚，完美！
