本家烤肉的牛肉粉丝汤
简单
4人份
一直念念不忘上海吴中路本家烤肉的牛肉粉丝汤，几乎每次去上海看妹妹，都会去吃上一顿～
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食材清单
其他
- 200g肥牛片
- 4瓣大蒜
- 一个鸡蛋
- 一团粉丝（最好是用粉条）
- 一大碗淘米水
- 半棵洋葱
- 适量大喜大牛肉粉
- 适量芝麻油
调味品
- 两勺糖
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝用凉水泡软，鸡蛋煎蛋饼后切丝，肥牛焯水去血水，洋葱切丝，大蒜拍扁。
2
汤锅里加香油炒香大蒜和洋葱，加一勺酱油调色。
3
锅里加淘米水，滚开后放入粉丝。
4
再次滚开后，加入肥牛片和鸡蛋丝。
5
依据自己口味加入盐、糖、牛肉粉调味。
