超简单的舒芙蕾松饼(挑食宝宝最爱)

简单 4人份

我的儿子天天,从小就是一个吃饭让我很头疼的孩子。不过幸运的,是他有一个热爱做美食的妈妈~ 他很在意食物的外观,所以我不但要把食物做得好吃,还要做得漂亮。 松饼是他很喜欢的食物之一,今天的六个松饼,又全都被他一扫而光了~

超简单的舒芙蕾松饼(挑食宝宝最爱)
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食材清单

其他
  • 25克牛奶
  • 30克低粉
  • 3克糖粉
  • 个鸡蛋2
  • 适量黄油
调味料
  • 40克细砂糖

营养成分

热量

562.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

47.0 克

纤维

7.0 克

8.0 克

563.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

蛋黄和蛋清分离,装入两个容器。把准备好的牛奶,低粉过筛加入蛋黄,搅拌均匀至无颗粒。

2

蛋清打发。分两次加入白糖,用打蛋器打发。

3

打发至小弯勾,盆倒过来蛋白也不会流动。

4

将1/2蛋白加入蛋黄中,划Z字搅拌均匀。

5

再把搅拌好的蛋黄加入蛋白,继续划Z字搅拌均匀。

6

起锅稍预热,小火,加入一小块黄油,让它在锅底快乐地划几圈儿。

7

用勺子挖3勺放进锅里,小火,加2滴水,盖上锅盖焖30秒。

8

翻面,同样盖上锅盖焖一会儿,两面都呈黄色后,装盘即可。

9

有糖粉的话,可以用筛子过滤的方式均匀撒到松饼上。也可以用水果、酸奶或奶油等搭配点缀。最后,挑几个外观最好看的,拍一张美美的照片,用美图秀秀滤镜修下图,就完成啦!

10

儿子竖起了大拇指,代表他很喜欢哦!

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