香甜红豆薏米芋圆汤
简单
4人份
冬天喝一碗暖暖香甜的红豆薏米芋圆汤吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g紫薯(去皮)
- 150g红薯(去皮)
- 150g芋头(去皮)
- 每份20g 共60g红薯粉3份
- 每份80g 共240g马铃薯粉3份
- 适量红豆
- 适量薏米
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把红豆和薏米充分浸泡两个小时，这样可以节省时间，浸泡后，把水沥干加入适量水和白砂糖熬至红豆和薏米开花。
2
芋头，紫薯，红薯洗净去皮放入小碗备用。
3
准备好马铃薯粉240g，红薯粉60g。
4
混合马铃薯粉和红薯粉。一份哦。
5
分别把三种食材捣成泥，顺序随意，然后往红薯粉和马铃薯粉里倒一点点开水，用筷子迅速搅拌，然后再放入泥。
6
大概成型之后，用手把面团揉到不粘手为止，要有耐心哦。
7
按照以上步骤分别把另两个面团揉好，最后成型啦。
8
拿出一个面团放在硅胶垫上，撒一点点红薯粉，防止粘手，揉成一个长条，并且切成小段，最后用手稍微揉搓一下。
9
揉搓好就是这样啦。
10
把揉好的芋圆煮熟，开锅就捞出来，这时红豆薏米汤熬得差不多了，再把芋圆倒入，再煮五分钟即可。
11
美美的品尝吧。
