韭菜淋饼
简单
4人份
-5个/11寸煎锅 -原创“我是河南人”系列
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #烹制
- #面团
- 1/2小匙食盐
- 1个鸡蛋
- 1小匙玉米粉
- 200克中筋粉
- 2大匙色拉油
- 300克冷水
- 50克韭菜
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中筋粉加入玉米粉、食盐、鸡蛋、冷水拌匀，冷藏室静置约1小时。
2
加入韭菜末拌匀。
3
放入刷过色拉油的煎锅，快速转成与锅底等大的圆形。
4
小火慢烙至金黄色，切块装盘。
