青榄白萝卜瘦肉汤
简单
4人份
近期秋冬天气骤冷骤热变化极端，家里小朋友今年秋天刚去幼儿园，因为体质原本就不好，所以基本每个月都会感冒咳嗽，而且基本每次都是从喉咙发炎开始引起的。想起很久以前看个一篇关于咽喉发炎偏方，里面提及到了一样食材#青榄#，心想是否是也可以用青榄来改善喉咙发炎呢？于是往这方面查资料，果然找到一些相关的文章和食谱，稍作整理改良一道汤品..
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食材清单
其他
- 1个白萝卜
- 2个蜜枣
- 6-7碗饮用水
- 7～8只青榄
肉类
- 250克瘦肉
蔬菜类
- 1片姜
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料如上图买回家来，白萝卜去皮，切圆段（放心的切成大段，这汤要煲1～2个小时，会把萝卜煮得很绵软的），青榄用刀背拍二下以便容易出味，瘦肉切块，备用。
2
瘦肉开水焯一下（如果想偷懒也可略过这一步，但后面也是要多一步捞白沫）。
3
汤锅加水约6碗左右，依次放入焯过水的瘦肉、萝卜、青榄、蜜枣，最后加2滴食用油，大火煮到滚（这里，如果之前瘦肉没焯水的，就要用过滤网或汤勺轻轻的把上层白沫刮掉），如果瘦肉之前有焯水的，就直接转小火慢煲1.5个小时或2个小时，最后加盐调就可以了
