生酮 轻乳酪巧克力蛋糕
简单
4人份
剩余一点点奶油奶酪和100ml牛奶胡乱搞了个巧克力乳酪蛋糕，味道还不错，就是蛋白好像没搅好，底部全是蛋白哈。这一大碗，家人一会儿吃掉大半。
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 10克100%纯巧克力
- 20ml黄油
- 20克代糖
- 20克奶油奶酪
- 20椰子面粉
- 2克泡打粉
- 2滴香草
- 3个鸡蛋
- 5洋车前子粉
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油和巧克力隔水融化后，加入适量糖，尝下。才想起剩余的奶油奶酪，搅拌一起
2
牛奶里放牛奶、椰子面粉、洋车前子粉搅拌
3
牛奶糊和巧克力糊一起搅拌
4
打入一个全蛋和两个蛋黄，搅拌
5
搅拌好
6
两个蛋清液，分三次加糖湿性打发
7
打发
8
最后到这样
9
分三次搅拌入蛋黄糊糊
10
搅拌
11
倒入玻璃碗中
12
入烤箱水浴150度上下火60分钟左右
13
成品这样
