🍞红豆奶香吐司🍞
简单
4人份
口感真心好～^_^ 制作方法很简单，二次醒发很重要！ 嗯～我觉得我应该再入一把吐司刀🤔
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食材清单
其他
- 15克食用油
- 1个鸡蛋
- 4.5克酵母
- 420克高筋面粉
肉类
- 230克牛奶
蔬菜
- 适量蜜红豆
调味料
- 3克盐
- 50克白糖
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有配料放入和面机里，启动后分多次加入牛奶（个人认为面团的含水量高成品会更软一些，当然烤制的温度和时间也很重要）
2
面团醒发至两倍大（冬天的醒发时间会比夏天长一些）
3
轻按排气揉几下成团（简单整理一下形状就好），先放置10分钟，让面团松弛一下再擀会比较好擀
4
撒上蜜红豆（蜜红豆的做法我在以前的作品里说过，可以参考）
5
由下往上卷起来，不要卷的太紧
6
吐司模具里刷点儿油
7
把卷好的面团封口朝下放入模具里
8
别忘了把盖子上也刷点油
9
合上盖子开始二次醒发，醒发到面包坯顶住模具盖子打不开的时候就可以开始烤了。
10
烤箱170度预热3-5分钟，160度烤30分钟。
11
烤好后稍微晾一下，趁温热的时候比较好脱膜。明天的早点搞定🥳
