🍅西红柿烧茄子🍆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个西红柿
- 2条茄子
- 半头蒜
- 适量淀粉
- 适量生抽
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱花
调味料
- 少量白糖
- 少量盐
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净斜切，抓把盐腌制20分钟。
2
利用腌制茄子时间调好姜末，蒜末，葱花。
3
茄子挤出水分，冲洗两遍后添点干淀粉抓匀。
4
倒入油，六分热下茄子，炸出两面金黄色捞出待命。
5
留底油放入蒜末姜末葱花爆香锅子，记住留一点蒜末在碗里。
6
倒入西红柿炒出水分。
7
倒入茄子快速翻炒。
8
顺势加入生抽，少许糖，快出锅时放少量盐，记得放入提前剩下的蒜末葱花🌸
9
出锅啦！
