草莓花胶冻奶
简单
4人份
草莓花胶奶冻真的是我吃过最好吃的花胶食谱了，没有之一，没有之一，没有之一！香甜可口到不行了！
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食材清单
其他
- 2个草莓
- 30克奶粉
- 400ml水
- 50克花胶
- 少许石蜂糖
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花胶泡发：冷水泡发12小时，再上锅冷水煮5分钟，如果怕腥可加入姜片一起煮，但是正宗新西兰花胶是出了名的不腥，然后再与姜片一起放入冷水泡发12小时，这一次的泡发前建议把花胶洗干净，因为这次泡发的水可以拿来炖花胶，我个人觉得这次泡发会泡发出很多胶原蛋白，倒掉会有些浪费，哈哈
2
将泡发好的花胶切成片，放入电隔水炖锅中，炖2小时
3
炖好的花胶软软的，冷却到50度左右的时候可放入3勺奶粉搅拌，也可以按照自己的口感需求加入少许石蜂糖，待花胶冷却后把草莓切片放入。
4
放入冰箱冷藏，盖好盖子冷藏一晚上，第二天就可以吃到冰凉嫩滑的草莓花胶奶冻啦
5
Ps，我一般放冰箱冷藏5小时就可以了
