自制杏子酱

简单 4人份

杏子中含有丰富的维生素A,在水果中仅次于芒果,位居第二, 维生素A有修复上皮细胞及防癌作用已为大家共识,而杏子中含有的 大量维生素B17,目前被认为是最有前途的抗癌药之一,此外,杏中 含有的扁桃甙也有抗癌活性。南北朝《齐民要术》中就有“杏酥粥” 食疗的记载、清代《养身随笔》中也有“杏仁去皮尖,水研滤汁,煮 粥,微加冰糖”的记录,并能治肠癌泻血,所以,无论是健康人或肿 瘤患者,常食一些杏仁、杏干、杏仁粥等,对健康大有裨益。

自制杏子酱
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食材清单

其他
  • 1/2个柠檬
  • 800克杏子
调味料
  • 100克冰糖
  • 100克白糖

营养成分

热量

547.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

26.0 克

纤维

6.0 克

8.0 克

397.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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