红糖年糕（潮汕甜粿）
简单
4人份
潮汕叫“甜粿”，我妈做得可好吃了！蒸得好的非常平整。 记得看贴士！！
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食材清单
其他
- 水
- 油
- 糯米粉
调味料
- 红糖
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖融水里，大火煮至融透，关火开盖放凉
2
倒入糯米粉，混合。揉久一些更好吃！而且要硬一点，尽量揉进多点粉，因为蒸很久，而且太软之后二次食用不好吃了，也不好切
3
盆子涂油，把揉好的拍上去
4
拍平整
5
开水上锅，农村蒸上几个小时，用煤气炉的话起码一个小时以上。
6
同一条干净布擦干表面水珠，和锅盖水珠。重复几次
7
出锅
