川之小食—【2】麻椒腰片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2勺老抽
- 3个腰子
- 若干个干辣椒
- 若干松茸姬
- 若干粒花椒
蔬菜类
- 半个洋葱
- 若干葱姜
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【1】腰子处理成腰片，放盐、淀粉洗净，刀工要加油💪
2
【2】准备垫底蔬菜—松茸姬
3
【3】准备葱姜等辅料
4
【4】冲洗已经腌制好的腰片
5
【5】大火汆熟蔬菜及腰片装盘
6
【6】准备干辣椒和花椒
7
【7】榨热辣椒油，淋入装盘的腰片，呲啦呲啦
8
【8】撒小香菜装饰，提香
9
【9】吃一片，嫩嫩滑滑
