不用烤箱3步就成的鸡米花
简单
4人份
简单容易的鸡米花，不需要烤箱一个锅就能搞定，10块钱买个鸡胸肉可以做一大盘，又好吃，比外面店铺买的干净卫生
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食材清单
其他
- 10克黑胡椒
- 1个鸡蛋
- 200克面包糠
- 适量玉米淀粉或生粉
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包糠去超市随便买一包，什么牌子都可以
2
鸡胸肉洗干净，成小块丁丁，用一点盐和胡椒粉腌制一下，大概10分钟
3
找一个碗或者盘子装些玉米淀粉或者生粉，把腌好的肉放进去裹一层粉
4
打一个鸡蛋到碗里，打成蛋液，裹好粉的肉再裹一层鸡蛋液
5
盘子倒上面包糠，裹好蛋液的肉放到里面，让肉均匀沾满面包糠。总结裹粉步骤，1粉2蛋液3面包糠的顺序。
6
锅内倒些油，油热了之后转小火，一定要小火慢炸，火大了面包糠会变黑，品相不好看也比较热气
7
刚开始小火定型之后，可以转中火，但是要盯着锅看，建议肉分成2次裹粉油炸，不会浪费很多油，量少容易操作也快熟。炸的过程中，面包糠会掉一些出来，可以用锅铲把渣渣铲出来倒掉
8
炸到表面硬硬的金黄色就是熟了，用锅铲铲出，把油沥掉
9
这样鸡米花就成功了，可以倒一些番茄酱沾，很美味。鸡米花算是小吃里比较简单的，容易熟也好操作，小白们可以试试。
