自制牛肉酱～白米素面都发光
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克杏鲍菇
- 200克黄豆酱
- 2个西红柿
- 3勺豆瓣酱
- 50克干辣椒
- 50克蒜
- 5克大料面
- 5克花椒面
肉类
- 500克牛肉
蔬菜
- 50克姜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛肉、杏鲍菇、西红柿切丁，干辣椒剪成丝，葱切葱花，蒜、姜、切末。
2
锅内加入色拉油，下入切好的杏鲍菇丁煎至金黄色，倒出备用。
3
锅内加油下入牛肉丁进行煸炒，炒至牛肉出干水分，干香，下入葱花，蒜末，姜末，花椒面，大料面，辣椒丝，豆瓣酱小火炒制。
4
炒出红油后下入西红柿丁，黄豆酱，杏鲍菇丁，加水进行熬制30分钟
