番茄甜辣排骨
简单
4人份
时间：约30-40分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- 10g生抽
- 10g蒜
- 20g辣椒粉
- 20g食用油
- 2个番茄
- 500g猪排骨
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 10g冰糖
- 2g盐
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨放入冷水锅中，加入两片姜，中火煮至大量浮沫漂出，捞出排骨。
2
番茄在底部划“十”字，用开水烫一下番茄，然后撕去表皮。
3
油锅烧热，加入排骨，小火煎一下至四周微焦。
4
继续加入去皮番茄、辣椒粉、蒜、生抽、冰糖、清水，盖上盖子，大火烧开，转小火炖1小时。
5
一小时后，开盖，稍微翻拌几下，一道美味就完成啦，甜辣的肉汁配着热腾腾松软的白米饭，实在是太美味了。
