超详细的手工揉面至尊pizza
简单
4人份
处女座.还比较成功
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食材清单
其他
- 140克高筋面粉
- 15克黄油
- 20克（可加可不加）糖
- 2克酵母
- 75-80克水
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料除黄油外放入容器中，水尽可能用冰水。盐和糖最好不要和酵母放一块
2
搅拌均匀后，盖盖，放入冰箱冷藏室30分钟
3
取出来揉
4
并至出膜
5
加入软化的黄油
6
继续揉
7
揉至表面光滑即可取一小块面团展示
8
如果是土司，就是大片薄膜，即使是破裂，破裂处非常光滑
