家庭自制芝士肉松/腊肉火腿香肠香菇烧麦（甜/咸）
简单
4人份
从小到大吃习惯了糯米烧麦，偶尔馋粤式烧麦（干蒸）和北方肉烧麦，但它们始终替代不了糯米烧麦在我心中的地位。
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食材清单
其他
- 多点腊肉、金华火腿、香肠丁
- 多点香菇
- 蒸两笼圆粒糯米
- 适量面粉/饺子皮
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肥肉炒出油，油渣备用，用炒出的油炒三种肉丁和香菇，我家还加了洋葱，按个人口味加入生抽老抽蚝油和糖。（腊肉火腿生抽蚝油都是咸的，就没额外加盐了）
2
趁热将蒸好的糯米饭、超好的料、油渣一起拌匀（可以戴两层手套，不然烫）
3
包起来。自己擀皮或者用饺子皮（强烈建议自己擀，皮柔软得多，好包又好吃，我家用的是烫面）。记得上面收口紧一点，最上面的料按一按压一压，防止蒸完松松垮垮
4
上锅蒸15-20min，再关火闷几分钟
5
油润润，香极了，一下吃了俩
6
再做一点芝士肉松的，蒸好的糯米饭中加入肉松、芝士片/芝士碎，再挤入沙拉酱，建议多一点，便于馅料粘合
7
芝士肉松沙拉酱烧麦蒸好的样子，奶香味，甜甜的一点也不腻
8
看这肉松，也带点咸味，反正就俩字：好吃。
