做过两次电饭煲蛋糕都像蛋饼，今天歪打正着，鸡蛋散黄就混合打发，油也忘放了，居然成功了，烘焙小白奉上经验~
简单
4人份
蛋清蛋黄不分离，做电饭煲蛋糕——
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 5个鸡蛋
- 90克蛋糕粉
调味料
- 70克糖
- 少许盐
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法：电动打蛋器将鸡蛋打发出现纹路（注意顺着一个方向打发），倒入糖继续打发（我是一次性倒的糖），然后倒入约1/3的蛋糕粉，从下往上翻拌（这一次忘记放油了😂，油称了50克，下一次试一下加入牛奶和玉米油的混合物），再加入蛋糕粉继续翻拌，来回几次直至完成，倒入电饭煲内胆中，将其在案板上轻轻震动几下，让蛋糕糊里面的大气泡震出来，然后放入电饭煲中，开启标准煮饭模式，好了后继续保温10分钟，然后拿出来直接倒扣在平底锅（或其他比电饭煲大的盘子）里，过一会儿将电饭煲的内胆拿下，自然脱模，完美👏
