柠檬百里香三文鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5个柠檬
- 1/2茶匙姜黄粉
- 1/4茶匙黑胡椒
- 12克百里香
- 3块三文鱼
- 70克冷藏无盐黄油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
777.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热至400°F/205°C；将柠檬洗净，切薄片，去籽
2
将百里香，姜黄粉，黑胡椒粉，适量盐调匀
3
在烤盘中刷油以防止粘底；将三文鱼洗净，用厨房纸蘸干，鱼皮面向下，放入烤盘中
4
用步骤2中准备的调料均匀涂抹三文鱼，再将步骤1中切好的柠檬片放置上方；如果喜欢柠香，可以挤适量柠檬汁滴在三文鱼上
5
将冷藏的无盐黄油刨丝，洒在三文鱼上 （黄油要冷藏变硬才好刨丝；虽然现在看起来体积很大，在烤箱中融化后就只有浅浅一层了）
6
用锡纸封住烤盘，放入预热好的烤箱中烘烤15-18分钟，具体时间根据自家烤箱火力情况而定；取出后用勺子将盘底融化的黄油浇洒在鱼肉上，去除柠檬，用煎鱼铲将鱼肉铲出，注意沥干黄油以避免过分油腻（小心烤盘烫手！）
