黄金南瓜土司（一发）
简单
4人份
虽然是一发，组织相当给力！
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食材清单
其他
- 1/2茶匙酵母
- 10克奶粉
- 140克南瓜泥
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 250g高筋面粉
- 25克牛奶
调味料
- 1/2茶匙盐
- 20克细砂糖
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
200g南瓜放入蒸锅蒸熟，取140g用于揉面。
2
主锅加入除了盐和黄油的所有食材，设置30s速度3-6，混合。放入盐后，揉面3分钟。
3
加入黄油后，揉面3-5分钟，观察状态，出膜就行。
4
手上抹油将面团取出，平均分成3份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟。
5
取出面团，分别擀成牛舌状，卷起，盖上保鲜膜，醒发10分钟
6
再次将面团擀成牛舌状，再卷起，收口朝下放入土司盒。将土司盒放进烤箱，设置37℃发酵，旁边放碗热水保持湿度。发至8分满即可。
7
取出土司盒，预热烤箱180℃，预热好后，将土司放至烤箱下层，烘烤40分钟。
8
烘烤好了，轻震脱模侧躺纳凉。凉至手温装袋密封保存，也可以冷冻保存。
9
吃的时候切片即可，空口吃，抹酱，夹馅儿都不错哦。
