蚝仔煎蛋🍳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 少许酒
- 适量油
- 适量蚝仔
蔬菜类
- 1片姜
- 少许葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蚝仔清洗干净，沥干水份
2
水中加入姜，酒，油煮滚后放入蚝仔焯烫两分钟，倒出沥干水
3
焯好的蚝仔沥干水份，晾凉
4
葱切成葱花，加入鸡蛋中
5
葱花和鸡蛋加盐搅拌均匀
6
加入蚝仔，继续搅拌均匀
7
混合完全，备用
8
热锅下油，下混合好的蚝仔鸡蛋液，改小火煎
9
煎至两面定型成蛋片后，取出食用
