东安鸡（鸡腿肉版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个冬笋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 5瓣蒜
- 半勺花椒油
- 少许胡椒粉
肉类
- 1只鸡腿肉
蔬菜类
- 1段葱
- 3片姜
调味品
- 6克糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿，加1小段葱，1勺料酒，开锅煮20分钟
2
煮好的鸡腿过凉水，去骨
3
去骨鸡腿肉切条
4
冬笋切片焯水，开锅煮2分钟捞出
5
姜丝和蒜末，炝锅，吃辣的小伙伴可以放辣椒丝
6
放入冬笋翻炒，放入鸡腿肉一起炒熟
7
调味:盐，糖，胡椒粉，生抽，醋，花椒油。出锅~