蒜香韩式甜辣炸鸡（雪碧版）
简单
4人份
武汉er待在家里实在太无聊， 天天光研究吃了(•̀ω•́)✧。 看有些韩式炸鸡的菜谱用的水饴， 我家里没有， 突发奇想用雪碧 味道究极无敌棒棒糖！ 没有雪碧你就用蜂蜜➕水， 再没有就用糖➕水， 答应我， 没有方法也要制造方法让自己吃到炸鸡好吗！ 以下材料为单身狗一人份。 双人份请✖️2。
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食材清单
其他
- 1瓣蒜
- 20克淀粉
- 30克（没有就换成等量淀粉）炸鸡粉
- 50克面粉
- 喜欢哪个就用哪个孜然粉/胡椒粉
- 适量牛奶
- 适量食用油
肉类
- 6个鸡翅
调味品
- 1勺韩式辣椒酱
调味料
- 4勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷冻的鸡翅放水里泡一会，解冻，洗净后两面划刀，抹点盐和孜然粉，泡个牛奶浴。腌半小时到一个小时。（让本不富裕的家庭雪上加霜・᷄ᵌ・᷅）
2
倒掉多余的牛奶，把面粉，淀粉，炸鸡粉混合均匀（没有炸鸡粉就面粉淀粉一比一混合），把鸡翅均匀裹上粉，抖掉多余的粉，然后再裹，重复三次。一定要裹足够多的粉，不然不脆！
3
开火，倒油，插入筷子冒密集小气泡时一个一个的放入鸡翅，中小火炸6-7分钟，鸡翅变浅黄色捞出放凉一点。再开大火，放入鸡翅复炸一遍，大约30秒，鸡翅变金黄色，捞出控油。
4
调酱汁：30ml雪碧，4勺番茄酱，1勺韩式辣酱，一个蒜瓣切成泥，搅拌。开中火，倒酱汁，不停搅拌至冒泡泡，倒入鸡翅翻炒。
5
出锅，开吃！
6
炸鸡配可乐🥤真是人间极品
