西安腊汁肉

简单 4人份
西安腊汁肉
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食材清单

其他
  • 个八角
  • 克酵母
  • 克面粉
  • 勺料酒
  • 勺生抽
  • 块桂皮
  • 老抽
  • 花椒
  • 香叶
肉类
  • 克五花肉
蔬菜类
  • 片姜
调味料
  • 克白糖

营养成分

热量

595.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

1.0 克

10.0 克

814.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

五花肉切块洗净,放铁锅中

步骤 1
2

煎至四面微黄紧缩,往出吐油。

步骤 2
3

干锅化糖色,将肉放入,炒至上色

步骤 3
4

放入葱姜蒜,生抽老抽,料酒各种大料,炒出香味。

步骤 4
5

加入开水和肉持平。

步骤 5
6

放入葱结

步骤 6
7

烧滚转小火炖90分钟。

步骤 7
8

面团发好,揉光擀成小饼,放入提前预热的锅中,小火烙至两面有虎皮斑。

步骤 8
9

全部烙好备用。

步骤 9
10

将肉剁碎,夹入小饼中,浇一勺肉汤,好不好吃,看图都知道😊

步骤 10

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