香煎鲫鱼
简单
4人份
这道香煎鲫鱼是之前在长沙吃费大厨（长沙湘菜品牌）偶遇到的，看似平平无奇，没想到比一般的味道要更惊艳，扒开酥焦的外皮，里面的鱼肉柔软多汁，有湘菜的爽辣，又有一点洋葱的回甜。当即认真研究了一下里面的配料，准备回家试试。没想到做出来意外成功。
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食材清单
其他
- 16个青/红辣椒
- 1勺孜然粉
- 1勺耗油
- 20粒花椒
- 3勺淀粉
- 4勺料酒
- 4勺生抽
- 5瓣大蒜
- 半勺鸡精
- 少许小茴香
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 1块姜
- 3根葱
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
