香浓咖啡奶酥吐司
简单
4人份
咖啡控一定要试的一款吐司 伴随着咀嚼咖啡香慢慢得充斥整个口腔，久久不散~~~~~~~~~~ 下次做得时候不分三团了， 整个面团卷， 卖相好些 顺便秀秀新买的遥控车，下午逛超市的时候突然童心未泯。。。。败了。。。
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食材清单
其他
- 1.5g玉米淀粉
- 10g麦芽糖
- 123g鲜奶
- 15g蛋液
- 20g 糖
- 225g高筋面粉
- 23g糖粉
- 45g黄油
- 4g酵母
- 75g奶粉
- 8g即溶咖啡粉
- 92g鲜奶油
- 奶酥
调味料
- 1g盐
- 3g盐
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包： 除了盐以外的材料放入料理机揉面。
2
出面筋后加盐，揉着出手套膜。 发酵至两倍大。
3
制作奶酥： 黄油糖打发后，慢慢加入蛋液，最后拌入粉类。
4
发酵后的面团，拿出排气。滚圆后擀开成牛舌状，卷起。 转90度方向再擀开，卷入奶酥，入模发酵至9分满。
5
西门子烤箱
6
180度热风10分钟
7
转175上下火，上层垫烤盘，25分钟。
