蒜蓉炒胡萝卜丝（花椒油版）
简单
4人份
爸爸有顽固的皮癣，吃过激素，但因为副作用而不能长期服用，并且一旦停止就会复发。也试过多种药膏，效果不尽人意。最近他听电台说吃胡萝卜对皮肤好，受此启发，他想胡萝卜含有的维生素能不能治疗他的皮癣呢。因为这么多年里也咨询过大夫，说是大概因缺乏某种维生素造成的。爸爸不爱吃菜只爱吃肉，缺少维生素也不奇怪。怀着试试看的态度，他炒了几次胡萝卜吃，神奇的效果显现，皮癣渐渐消失了，现在几乎跟正常的皮肤一样。 接下来，我就来介绍一下爸爸的菜谱，蒜蓉炒胡萝卜丝。
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食材清单
其他
- 2瓣蒜
- 3根胡萝卜
- 十几粒花椒
- 鸡精
调味料
- 盐
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜洗净釵丝，蒜瓣切成蒜蓉。
2
油锅烧热，下花椒粒，稍事煎炒，调小火，把花椒沥出。下胡萝卜丝，大火翻炒。
3
待萝卜丝快熟了，加入盐和鸡精调味，关火。下切好的蒜蓉，翻炒均匀，出锅。
