开胃酸汤鱼鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克包菜
- 1勺香醋
- 200克面粉
- 2个西红柿
- 半个鸡腿菇
调味料
- 适量糖
- 适量蕃茄酱
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉揉成团醒20分钟后再揉成团备用
2
醒面的时候番茄切开口子开水烫过去皮切丁，包菜切丝，鸡腿菇切丝
3
起油锅下番茄煸炒出酱汁后加水烧开，放入包菜和鸡腿菇烧开，加适量番茄酱和糖、香醋，有点罗宋汤即视感，尝一下酸酸甜甜即可，放凉。
4
面团醒好再次揉成团后揪大拇指大小一片，放砧板用掌心一搓即成细长条，做成梭子型面鱼鱼，上火蒸熟。
5
蒸熟的面鱼鱼放入酸汤即可。
