豆腐鱼头煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鱼头
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量耗油
蔬菜
- 3块豆腐
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
每个鱼头切开四半，起锅加入食用油小火煎一下。放入瓦煲中，加入切块的油炸豆腐。
2
加入酱油，耗油，生抽，淀粉，盐到碗中，再加入温水搅拌后加入瓦煲浇到鱼头上。
3
小火慢炖10分钟，加入葱和香菜上盖焖1分钟。
