全脂牛奶版芝士蘑菇意面
简单
4人份
之前一直都是用奶油来做蘑菇培根意面，最近考虑到奶油和培根的热量比较高，所以在家研究出来了这份用全脂牛奶＋芝士来做的牛奶蘑菇意面，非常美味，又不用很担心长胖，我这次的分量是三人份噢！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 260克意面
- 30克黄油
- 4片芝士
- 500克口蘑
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 400克牛奶
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水开放入适量盐，下入意面，中火开盖煮10分钟。
2
不粘锅加热后放入黄油，使黄油融化。
3
准备切成片的口蘑，一斤的蘑菇大概20朵，但是炒出来会变很少。
4
黄油融化后，下入口蘑，进行翻炒。
5
翻炒，会发现口蘑的量变少而且会出水，其实出的水就是蘑菇里面的汁，很鲜。
6
继续翻炒出水中。
7
持续翻炒。
8
等到蘑菇都很柔软而且很多汁的时候，加入牛奶混合。
9
准备4片芝士片，我用的是百吉福，但是我觉得总统牌子的更好吃一些。
10
下入芝士片并捣碎，使芝士片融化在牛奶中。中火。
11
放入适量的黑胡椒粉。
12
把煮好的意面捞出放入锅中进行二次加工，小火慢慢熬，加入适量的食盐，慢慢收汁，这样每一根意面上都可以沾上汤汁了。
13
慢慢熬，最后汁粘稠且意面上都裹有汤汁就可以出锅啦。
