韩式杂菜煎饼
简单
4人份
随便放什么蔬菜都行。强烈推荐红薯，甜甜的红薯煎过后会很好吃。全部蔬菜和面粉和水的比例是3:1.5:1.5。这个菜单所用的量是以250ml的量杯为准，全部蔬菜加起来是3杯，面粉一杯半，水一杯半。
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食材清单
其他
- 水
- 红薯
- 蘸酱用1勺白醋
- 蘸酱用1小勺熟芝麻
- 蘸酱用1小勺辣椒粉
- 蘸酱用2勺酱油
- 西葫芦
- 青椒
- 面粉
蔬菜类
- 大葱
- 小葱
- 洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蘸酱用的材料全部混合好备用。青椒切小圆圈，全部蔬菜切丝备用。
2
蔬菜➕面粉➕水➕盐（一小勺）混合均匀。如图状态。
3
不粘锅倒少许油热锅。热锅有利于蔬菜饼成型。锅热后将蔬菜全部倒入锅中。
4
蔬菜倒入锅后迅速用铲子按压摊开成饼状。
5
中小火煎2分钟左右饼成型后翻面，翻面后就沿锅壁淋上一圈油，然后再煎3分钟左右。然后再翻一次面。待两面呈金黄色后就可以装盘了。
6
完成。蘸酱开吃。
