蒸起来风干的牛肉干是不是不上火?
简单
4人份
我家娃同学的美女妈妈教的一个法子，真心好吃，留档保存，这个牛肉干是蒸起来的，我就想知道还上火吗？能不能让我放心大胆地吃！
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食材清单
其他
- 1斤牛腿肉
- 这是亮点，自己磨的花椒粉
- 适量生抽
- 适量辣椒粉
- 适量高度白酒
- 适量黄酒
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净，顺着纹理切手指仔细长短的条状，然后所有材料混合搅拌，具体放多少随自己口味，我自己把握不了，就边拌边煎起来尝尝，就这样煎起来也很好吃，快被我家娃尝光了
2
通风阴凉处风干，翻面继续风干，差不多要24小时吧，然后大火烧开蒸10钟
3
继续风干到自己喜欢的硬度，我觉得做得少不要太硬好吃，干一点的适合保存时间久一点
