韩式辣鸡爪￨汁香味浓
简单
4人份
韩式辣鸡爪真的有一种魔力，肉不是，但是特别入味，搭配啤酒或者可乐，真的完美。 啃上一个，就完全停不下来，一个接一个，直到一盘全消灭。 今天，就让我来教你们做汁香味浓的韩式辣鸡爪。
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食材清单
其他
- 1000g鸡爪
- 10g芝麻
- 10ml（2小勺）生抽
- 120g（8勺）韩式辣椒酱
- 15g（1勺）糖
- 15g姜
- 15ml（1勺）料酒
- 20g葱
- 40g蒜
- 5g（1小勺）盐
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净，剪掉指甲，葱切段，姜切片，蒜切末
2
碗中加入8勺韩式辣椒酱，2勺番茄酱，2小勺生抽，搅拌均匀，酱汁完成
3
锅中加水，下入鸡爪，葱段，姜片，1勺料酒，大火煮开后撇掉浮沫，在煮2分钟，捞出备用
4
锅中加少量油，直接加入20g的蒜末，加入鸡爪，翻炒几下，加入准备好的酱汁，翻炒均匀
5
加入和鸡爪持平的清水，1小勺盐，加入1勺糖，大火煮开，盖上锅盖，转小火焖煮30分钟
6
30分钟后，大火收汁，等汤汁粘稠以后，加入20g蒜末
7
撒上白芝麻，完成，出锅
