简单快手早餐，松软又脆爽的卷心菜煎蛋饼
简单
4人份
老姜前两天做了自己想吃卷心菜炒肉，吃完冰箱里剩的生卷心菜他便忘记了😌。我用聪明的小脑瓜想了想感觉这样做一定好吃，便有了这道食谱。老姜眼前一亮直说好。
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 3片卷心菜
- 一点胡椒粉
- 一点芥末
水果
- 两滴柠檬汁
蔬菜类
- 一点葱花
调味品
- 一点糖
调味料
- 一点盐
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
卷心菜切丝，不用太细，切太细吃起来就没有脆脆的感觉啦~
2
三个鸡蛋，卷心菜，葱花放一个盆里。加一点盐，加一点糖，加两滴柠檬汁（去蛋腥，没有不放也行），加一点点芥末（增加风味），加胡椒粉。然后搅拌。
3
起锅烧油，油热了把搅拌好的蛋液全部倒进去，调小火盖盖煎，蛋饼底部煎好了就翻面煎。松软又脆爽的蛋饼就做好啦！装盘出锅~
4
觉得单调可以加一点番茄酱或者泰式甜辣酱。我是两者2：1的比例混合然后薄薄涂在蛋饼上~
