低脂美味💡五香豆腐
简单
4人份
大部分朋友应该都会喜欢又滑又嫩的豆腐，它不仅口感滑嫩，还有丰富的营养价值，富含优质蛋白和多种维生素、矿物质，适量吃一些豆腐能够有效补充人体所需营养物质，并有效人体免疫功能，与此同时，豆腐热量低，易消化，是一种老人小孩和减脂人群都宜吃的食物。 不过豆腐风味较为清淡，可能有些比较重口的朋友不太爱吃，所以今天就为大家分享一款五香豆腐的做法，这样做的豆腐外酥里嫩，更加咸香美味，超级下饭哦~
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺蚝油
- 1大块豆腐
- 2勺生抽
- 半根胡萝卜
- 适量小米椒
- 适量淀粉
- 适量清水
- 适量黑木耳
调味料
- 1勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆腐切块，起锅热油，豆腐下锅开炸
2
取出油炸神器——加长空心油炸筷子，建议大家家里都备上一双，油炸时用来翻夹食物，空心设计可以有效隔热，加长设计则能避免油喷溅伤手
3
待豆腐炸至金黄状态之后用加长油炸筷子夹出，放在沥油架上沥干油分待用
4
胡萝卜切片，青椒和小米椒切小段，锅中放入少许油，油热后将青椒、小米椒和胡萝卜一起倒入翻炒
5
随后再加入适量木耳一起继续翻炒
6
接着加入炸好的豆腐
7
将2勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、半勺白糖和适量清水一起调制成酱汁，淋入豆腐内，盖上锅盖焖煮一会
8
将淀粉调制成水淀粉，开盖后将水淀粉淋入锅中，然后再将豆腐和配料一起翻炒
9
翻炒至收汁状态就可以出锅啦
10
一口鲜香，外酥里嫩，实在太美味啦~
