浓香黑芝麻戚风
简单
4人份
讲真，吃了那么多戚风，竟然莫名觉得黑芝麻味的是最香的，焙熟的黑芝麻加到蛋糕里，那个浓香啊~比做成面包还要好吃，继续延续我的清淡戚风style~敞开吃，不用担心会变成胖砸~
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食材清单
其他
- 35克熟黑芝麻碎
- 4个鸡蛋
- 80克低筋面粉
- 90克牛奶
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄+牛奶+低粉用刮刀拌匀至均匀无颗粒。（过筛一遍当然最好，我都是过筛的）
2
加入35克熟黑芝麻碎拌匀。
3
蛋清打发至有直立小尖角。
4
将1/3的蛋清舀进蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋清中翻拌均匀。
5
翻拌好的状态，应该是非常细腻有光泽的。
6
倒入17cm中空模，端起来在台面上用力震几下。
7
放入预热好的烤箱中下层，上下火170度35分钟。
