咸香葱花小卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克低筋面粉
- 145克水
- 200克中筋面粉
- 2克猪油
- 3克五香粉
- 3克酵母
- 适量小苏打
- 适量植物油
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 2克盐
- 40克白糖
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，小葱切成葱花，加一点点小苏打拌匀备用。
2
将面粉、白糖、水、酵母、猪油揉成光滑面团。
3
将面团擀成长方形面片。
4
植物油、盐、五香粉混合均匀，涂抹在面片的三分之二处。
5
均匀撒上葱花。
6
将没涂抹到的面片先折叠下来。
7
下面涂抹到的面片往上折叠。
8
按自己喜欢的大小平均切成小段。
9
两段重叠在一起，用筷子中间压一下，然后将两端捏紧即可。
10
垫上油纸准备上蒸笼发酵。
11
发酵至一倍大小，拿起来有轻盈感，按压下去会缓慢回弹即可。
12
水开中火蒸十分钟，焖五分钟后出炉即可。
13
打包装好，美美哒！
