荤素搭配蒸煎饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克半肥瘦猪前腿肉
- 44张饺子皮
- 9个马蹄
- 一勺半酱油
- 一勺胡椒粉
- 一勺鸡粉
- 一根玉米
- 两勺蚝油
- 两瓣大蒜
- 五勺花生油
- 半根胡萝卜
- 四个香菇
- 四朵木耳
蔬菜
- 一颗白菜
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇木耳提前一小时泡发
2
大小适中的白菜
3
洗净切碎，放半勺盐搅匀
4
大蒜剁碎
5
把香菇，木耳，胡萝卜，玉米，马蹄，切小小粒
6
把猪肉洗净剁碎
7
热锅倒油，把大蒜爆香，倒香菇，木耳，胡萝卜，玉米，马蹄，搅匀，再依次倒入盐，酱油，胡椒粉，鸡粉，蚝油，玉米淀粉，炒匀即可捞起
8
我用的是这样大小的勺子
9
白菜挤干水分，猪肉，倒入炒匀的里，搅匀，放凉备用
10
用一个碗装点冷水，拿一个一次性杯子，杯口沾点水，轻按在饺子皮上
11
左手拿饺子皮，右手用勺子把馅放在饺子皮上，不要放满
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把饺子皮合起来，弄成自己喜欢的造型，放饺子前，要在盘里倒些油，放满饺子后，用一个小碗装一些水和油搅匀，撒在饺子上
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冷水下锅，隔水蒸，水开后蒸十五分钟，蒸好就可以开吃啦
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喜欢吃煎的，可以热锅倒油，把蒸好的饺子一个一个放进锅里，煎至两面金黄即可，沾着番茄酱吃