酥到掉渣的香酥芝麻饼
简单
4人份
配方转自Jenniferji
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食材清单
其他
- 110克低筋面粉
- 30g油
- 38油
- 50克水
- 75g低筋面粉
- 油皮面团
- 油酥面团
- 适量白芝麻
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 2g盐
- 8克白糖
谷物
- 表面装饰
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分别将油皮和油酥揉成团，油皮揉到光滑，油酥揉匀即可，然后醒发30分钟
2
将油皮和油酥分别分成10份
3
油皮包住油酥
4
收口，滚圆
5
取一个，擀开
6
卷起
7
盖上保鲜膜，松弛10分钟
8
再次擀开
9
卷起，盖上保鲜膜松弛30分钟
10
擀开，撒上葱花（预热烤箱210度）
11
如图三折
12
擀开
13
刷一层水，撒上白芝麻，压一下让芝麻粘的牢一点
14
放入预热好的烤箱210度20分钟左右
15
鼓起来啦
16
真的是无比酥脆哦！ 开吃吧！
