银耳莲子薏仁汤
简单
4人份
注意观察，银耳软滑酥烂就行，有二种银耳，有一种 入锅一会儿就酥烂，有一种就得熬上几个小时，就如我这个。买银耳时不要买那种色泽偏好偏艳的，味道闻 着有点儿酸的，那是用硫磺熏过的。 银耳那硬硬的蒂要去掉。用小火慢炖几个小时时，冰糖后放。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g银耳
- 1L水
- 25g薏仁
- 2粒（大）红枣
- 50g莲子
- 55g冰糖
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲子泡水去芯，银耳泡发煎（切）成小块，红枣、薏仁洗净
2
将1中整理好的材料放入锅内，加冰糖，加水
3
使用时间：电锅——电高压锅为1小时；电砂锅为4小时左右，最好放煮开的开水，这锅有点儿像蜗牛
4
煤气灶——高压锅，大火烧开转中小火1小时；砂锅，大火烧开转中小火3个半小时左右（这锅得多加50g左右的水）
