牛肉拨鱼面
简单
4人份
美丽丝绸之路祁连山下有一县城名山丹，有一道面食成为拨鱼。比料理混合了肉，蔬菜，面！满足了西北人的胃，也带给了甘肃人情怀！特此带来这道美食，和大家一起分享！
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食材清单
其他
- 150克面
- 2个小米椒
- 一个八角
- 一个草果
- 一块桂皮
- 一根胡萝卜
- 一根蒜苗
- 半个土豆
肉类
- 150克牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
快乐的把食材都准备好，面提前活成面团子！
2
牛肉分成小块好入口！小米椒切开才够辣！
3
热锅凉油，把桂皮八角草果炸一下再放肉块煸炒！放入小米椒，一次性添水，不然肉会老！肉不见血红色放酱油上色，水添好就让肉快快乐乐的在锅里煮一煮，乘机把土豆胡萝卜切块。
4
剪刀开剪，正常拨鱼是活更稀的面糊用筷子拨进锅里，我是用剪刀剪的面鱼！
5
像不像一条条游动的小鱼？哈哈，差不多放盐将切好的洋葱辣椒蒜苗放入锅里！
6
焖煮一下就可以出锅了！
