小烤箱蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2滴白醋
- 3个鸡蛋
- 50克左右纯牛奶
- 适量低筋面粉
- 适量玉米油
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前准备好东西、我没有称、都是跟着感觉走、第一次用小烤箱、三个鸡蛋多了、总共弄了14杯、两个鸡蛋估计10升小烤箱刚刚好
2
白糖用一次性勺子三勺，蛋黄，牛奶，油全部倒入Z搅拌
3
加入面粉Z搅拌无颗粒就行
4
蛋清加两滴白醋
5
打发这样加第一次糖（一次性一勺）
6
二次加入
7
三次加入
8
打成这样就可以了（烤箱130预热五分钟）
9
取三分之一倒入面糊中Z搅拌（倒两次）
10
最后把面糊倒入剩余蛋白搅拌就行
11
装入杯子中，烤箱120度，50分钟就行，小烤箱，中间切记不要倒太满了，怕顶到管（杯子刷点油特别好脱膜）这是烤了20分钟的样子
12
全程小火，中间离灯管比较近烤焦一点点，也很美味
13
超蓬松耶
14
第一次弄，算比较成功
15
还不错哦
16
用同样方法烤了一个大的，温度稍微高点130度60分钟，最后十分钟150度，每个烤箱脾气不一样，注意观察
