煎饼/春饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150水
- 2个鸡蛋
- 500克面粉
- 五香粉
调味料
- 盐
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料放在一起调成浓面糊。放平底锅中摊成饼。
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摊好的饼。
3
至于配菜真的多到不记得。但是我家有两个配菜是一定不会少的。一盆土豆丝，一盘牛肉丝。
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今天的配菜是：
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【土豆丝】：
6
一定要放要放水泡。
7
炒土豆丝的时候，一定不能加水，要稍微多放一点油，盐会很难把火。因为土豆吸收盐分时间有一定滞后，往往把握不好就咸了。另外一定要放花椒／花椒油和醋。
8
以上所有细节都做好，土豆丝就是脆脆的哦！
9
【胡萝卜丝】：
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一定要选用带叶子的细小萝卜，味道非常甜。最好用猪油或者葱油炒。
11
【豆芽】
12
【韭菜鸡蛋】
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【酱爆牛肉丝】：
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牛肉腌制时一定不能放盐。
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【鱼松】
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【海苔】
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芽菜、土豆丝、胡萝卜都是些有腥味（土腥味或者豆腥味）的菜，我个人比较喜欢加醋和花椒油去腥。
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炒好的菜。
