健康少油烤猪排
简单
4人份
喜欢吃各种肉排 鸡排、鱼排、猪排、牛排、、、 以前很讨厌炸东西，花尽心思把想吃的油炸的东东都做成烤的，或者煎的 从这个年节开始，貌似不那么讨厌油炸了 但是这个猪排，我还是决定做成烤箱版 去早市买了通脊肉，早早拿出冰箱里的自制面包糠 简简单单的调味，完全没有难度的操作 超级适合配菜配饭，夹汉堡夹三明治~~ 咳~咳~~也很适合做零食 话说自己做的面包糠真的好香好香的呢~~ 赶快用家里吃不完的吐司、面包做起来吧 原方戳这里http://www.xiachufang.com/recipe/100361496/
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食材清单
其他
- 橄榄油 适量
- 猪排肉 4-5块
- 盐 1小匙+适量
- 蛋白 1个
- 面包糠 100克左右
- 面粉 适量
- 黑胡椒 1小匙+适量
蛋类
- 鸡蛋 1个
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪排切1厘米左右厚片
2
用刀背将肉排两面分别拍松（用肉锤也可）
3
这样的~
4
肉排的两面分别抹少许盐
5
再分别抹少许黑胡椒
6
加入一个蛋白，抓匀
7
一个鸡蛋打散备用
8
面包糠中加入一小匙盐一小匙黑胡椒、少许橄榄油拌匀备用
9
猪排裹上面粉，然后提起来抖掉多余的粉末
10
裹一层全蛋液
11
然后双面分别裹上备好的面包糠
12
放入烤盘
13
放入充分预热好的烤箱200度烘烤20分钟即可
14
将考好的猪排切开，装盘即可
15
佐猪排酱或者其他喜欢的酱汁食用
