紫薯双色馒头，只需一次发酵
简单
4人份
做紫薯馒头不用添加别的佐料就可以达到美味甜糯的可口😋
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食材清单
其他
- 1.2克酵母
- 100克面粉
- 120克面粉
- 1克干酵母
- 30克水
- 50克水
- 50克紫薯泥
- 白色面团:
- 紫色面团：
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸熟后压成细腻的泥
2
紫薯比较可以多放水，但是一定要慢慢添加
3
如图
4
多揉面，揉至细腻的面团
5
如图
6
如图
7
如图
8
厚度要均匀
9
卷紧，边角料不要浪费，可以揉成小馒头
10
切成等份
11
发酵前
12
发酵后
13
出锅后
14
馒头内部组织
15
吃早餐🍔
