元宝双香猪肉云吞
简单
4人份
双香---那就是香菇和香菜了 拌着猪肉包入薄薄的云吞皮里 放入水里沸腾一下 煮熟哦！ 捞出来放浓汤里（猪骨汤或鸡汤等） 凉拌着吃（花生酱或老干妈等）美味啊！ 我想做成红油抄手也不错吧！
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食材清单
其他
- 100克香菜
- 1只鸡蛋
- 2克鸡精
- 500克云吞皮（54张）
- 500克猪肉肉糜
- 50毫升香菇水
- 8枚香菇
- 少许生抽
- 少许老抽
蔬菜类
- 10克姜
- 20克葱
调味料
- 10克盐
- 15克糖
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇放水里泡发，留50毫升的香菇水放入葱和姜搅碎成葱姜水。
2
香菜洗净切碎，香菇挤干水份切丁。
3
将猪肉肉糜放入一个容器中加入鸡蛋、盐、糖、鸡精、生抽和老抽搅拌均匀。
4
将事先切好的香菇和香菜混入拌好的猪肉馅中搅拌均匀。
5
再倒入葱姜水搅拌均匀，准备包云吞。
6
我喜欢在云吞皮四周涂点水再包。
7
元宝云吞
8
一只只元宝云吞整齐的摆放着，准备一只只陆续跳入水中游泳😂
9
凉拌和汤云吞都可以哦！
