香蕉红糖快手蛋糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克自制酸奶
- 195克过筛的低筋面粉
- 20克葡萄干
- 2个中等大小香蕉
- 2个大个鸡蛋
- 2克小苏打
- 30克融化黄油或者植物油
- 3克无铝泡打粉
- 50克坚果
- 干性材料B：
- 干果：
- 湿性材料A：
调味料
- 30克红糖
- 6克盐
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
430.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用微波炉把香蕉加热1-3分钟，使香蕉表皮变黑，直至香蕉很软烂出水的状态，用勺子很容易按碎。
2
在搅拌盆里面把鸡蛋打散，逐个加入湿性材料A的各种材料，加入一种材料后搅拌均匀再加入下一种。
3
低筋面粉过筛，和干性材料B中的其他材料混合均匀。
4
把湿性材料A倒入干性材料B的盆中，快速切割式搅拌（不要画圈），还能见到少量干粉时，加入果干，再拌4-5下即可，不要过度搅拌。面糊是粘稠的不流动的状态。
5
175度预热好的烤箱烤50分钟左右。拿出烤箱后，在模具里面放2分钟，然后取出放凉，切片。
6
冰箱冷藏可以保存3天左右，微波炉加热20秒，香甜松软。 这个蛋糕我加了35克蓝莓。
7
参考这个方子，简化了一些食材。
