广式腊肠煲仔饭（电饭煲版）
简单
4人份
我！一个想吃煲仔饭！又把砂锅打了的苦逼孩子~ 绝不服输！
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一勺老抽
- 三根广式腊肠
- 下面是酱汁的用量：
- 两勺生抽
- 两勺耗油
- 两勺芝麻香油
- 两杯（两人份）大米
- 两片姜的量姜丝
- 自己调味盐
- 随便白芝麻
蔬菜类
- 一根小葱
- 两颗小白菜
调味料
- 半勺白糖
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把大米洗三遍，用盛饭勺朝一个方向顺时针或逆时针洗米，米粒不会断，不要使劲乱洗米哦。洗好后再泡水里20~30分钟。水的用量是平时蒸米饭的一半，或者高出米粒1cm。在米里加一点食用油和盐，可以让米粒颗颗分明更有嚼劲，也能防止米饭黏锅，搅拌一下就可以蒸米饭啦。
2
蒸饭的时候把小白菜烫熟，腊肠切片，姜片切丝，小葱切好，备用。
3
蒸饭时间还剩15分钟就熟了的时候。开盖，把食用油用小勺一点点淋锅边，可以稍微多淋一点，不要整个倒进去要一勺一勺淋，这是起锅巴的步骤哦~ 然后继续蒸饭。
4
蒸饭滴滴滴熟了之后，我又开了一次蒸饭。这时候把腊肠摆好，小白菜摆好，在中间打个蛋~ 把姜丝撒一圈。继续蒸饭。蒸10~15分钟。（别蒸太久腊肠就干了）
5
把酱汁调好。两勺耗油，两勺生抽，两勺芝麻香油，一勺老抽，半勺白糖，盐味自己调。
6
10~15分钟后，关火。把酱汁淋在上面，撒小葱和芝麻，盖上盖子再焖5分钟。然后就可以拌了吃啦~
